?

Log in

No account? Create an account
Всем привет! Меня зовут Оксана Крупенникова. Я путешествую, пишу экскурсионные статьи и создаю животных из шерсти.



Контакты:
Ярмарка Мастеров - http://www.livemaster.ru/homaaxel
Pinterest - http://pinterest.com/homaxel/
Faсebook - http://www.facebook.com/homaxel
Вконтакте - http://vk.com/homaaxel
Instagram - http://instagram.com/homaaxel

Перекати-поле 2

В первом посте о путешествиях уместилась только их небольшая часть. Вот продолжение:

В Европу на авто. Технические подробности. Про платные дороги, кофе, аварии и гостиницы. Май 2015

Эстония (автопутешествие из Москвы, май 2013)
Как получить эстонскую визу
Общие сведения о Эстонии (Эстония это не только Таллин)
Мама Анархия! Эстонское хоровое пение.
Первое знакомство с Эстонией (Едем по дороге и рассматриваем окрестности)
Город Пылва и окрестности (про город, заповедники и устройство прибалтийской риги).
Сравнение дорог Эстонии и Псковской области (Эстонские дома и дороги, а также сравнительный анализ экономического состояния Псковской области)
Про город Тарту (Он же Юрьев, он же Дерпт, он же Дорпат)
Дорога от Тарту до Таллина (Дорога через леса и озера в сопровождении аистов и ярко-синего неба)
Таллин: по Тартускому шоссе в центр города (Первое знакомство с городом)
Таллин. Прогулка по Верхнему городу. Часть 1( Средневековая кухня, Сталкер, Рерих, первые фонари и заброшенная электростанция, превратившаяся в культурный центр)
Таллин. Прогулка по Верхнему городу. Часть 2. Стены, башни, кафе. Сад датского короля и снесенный памятник Петру I

Норвегия, Финляндия, Голландия, Германия, Швейцария, Франция, Польша, Чехия, Черногория, Сардиния...Collapse )
Помните, в детском саду давали очень вкусную картофельную запеканку с фаршем? Это была одна из вкуснейших штук нашего повара, наряду с омлетом с зеленым горошком и творожной запеканкой с киселем (кисель я слизывала, остальное отодвигала). Вобщем, это советская версия английского или ирландского коттеджного пирога :) Название Cottage pie происходит от слова "cottage", которым обозначались скромные дома для сельских работников. Этот рецепт появился в конце 18 в., когда картофель настолько широко распространился, что стал доступен беднякам. Ирландские женщины собирали мясные остатки, чтобы из чего-то сделать сытную еду. В те времена действительно боролись с голодом, не то что сейчас. К тому же это идеальная еда в холодную погоду. Это дешевое и простое блюдо.

Рецептов пирога много, но его суть - фарш из говядины или рубленая баранина (тогда это "пастуший пирог", shepherd's pie), приготовленный в соусе с луком или с зимними овощами (горох, сельдерей, морковь), покрытый сверху слоем картофельного пюре. Иногда пирог сверху посыпают тертым сыром. Картофельное пюре может быть одновременно снизу и сверху. В результате получалась ароматная, горячая еда, которая насыщала, согревала и дарила удовольствие от вкуса. Пирог отлично сочетается с пивом!

http://i386.photobucket.com/albums/oo308/homaxel/edited-image_26.jpg

Read more...Collapse )
Наверное, это самый распространенный гарнир в немецкоязычных регионах (Германия, Швейцария, Австрия) в осеннее и зимнее время года. Горячую красную ароматную капусту подают к свинине, оленине, колбаскам, котлетам, гусю, утке. Сочетаются они прекрасно! Кисло-сладкая капуста с пряностями подойдет к любому мясному блюду. Также тушеную красную капусту часто подают вместе с кнедликами и вареным картофелем.

http://i386.photobucket.com/albums/oo308/homaxel/edited-image_25.jpg

Read more...Collapse )
В Древней Греции и в Древнем Риме шампиньоны ценились как деликатес. В начале 19 в. их научились промышленно выращивать недалеко от Парижа. С середины 19 в. их начали выращивать и в Германии. Русское название «шампиньон» происходит от французского champignon, означающего просто «гриб».



Read more...Collapse )
1 октября 1869 г. на австро-венгерской почте появилась новая услуга - почтовые открытки или карточки, как их тогда называли. Это был кусочек бумаги размером от 8,5 до 10,2 см с размеченным квадратиком для наклеивания марки.  В первый же месяц  было отправлено 1,4 млн. открыток. С июля 1870 г. почтовые карточки стали действовать и на территории Германии. Таким образом этой осенью мы отмечаем 150 лет почтовой карточке.

В то время основное общение было посредством писем, а письма были довольно дороги. Ведь нужно было заплатить за специальную бумагу для письма, за конверт, за сургуч. Тогда более дешевым средством общения стали открытки. Они назывались "карточки корреспонденции" и долгое время стоили в 2 раза дешевле писем. На лицевой стороне писали адрес, на оборотной - текст. Картинки поначалу были запрещены. Но в картинках и не было необходимости - каждый получатель знал, как выглядит отправитель. Поначалу почти все карточки рассылались между жителями внутри одних и тех же городов. Для текста краткость была обязательным требованием. Т.е. с помощью карточек быстро обменивались новостями. Например, в Вене около 1900 г. карточка доставлялась адресату внутри города в течение 2 часов. Доставка открыток осуществлялась ежедневно, 7 раз в течение дня.

В 1903 г. по всему миру было отправлено 1,2 млрд. карточек. Теперь уже стали популярны открытки с видами местности и с достопримечательностями. Они появились в 1896 г., как только техника позволила в виде открыток пересылать всё - карандашные рисунки, масляную живопись, фотографии, литографии. Эти открытки имели большой успех. С их помощью отправитель мог показать, что ему нравится или где он находится. Немцы в этом преуспели больше всех: в 1899 г. из Германии было отправлено 88 млн. открыток, из Англии - 14 млн., из Франции - 8 млн.
История развития открыток...Collapse )

История про Че

Однажды Черепаха заболела. Мы повезли ее к местному рептитологу. Это был мой ровесник, абсолютно лысый.

- Чем кормите?
- Морковкой, капустой, салатом, яблоками, всяким специализированным кормом...
- Морковкой нельзя. Черепахи не едят в природе морковку. Капуста тоже вредная, вымывает кальций. Кормите ее травой, а зимой устраивайте на зимовку в холодильник. Вот у меня все казахские черепахи живут на улице, в загоне, едят траву. А ваша черепаха - жирная. Смотрите какие у нее толстые лапы. Они даже в панцирь не умещаются.

С тех пор Саша то и дело напоминает мне, что "у нас жирная Черепаха". Особенно в те моменты, когда я тщетно пытаюсь накормить ее.

Че в конце апреля греется на балконе:



Read more...Collapse )

Берлинская телебашня

В октябре этого года Берлинская телебашня отмечала 50-летний юбилей. Башню открывали к 20-летию образования ГДР и она транслировала 2 государственных канала. Через 10 лет после открытия башня получила статус охраняемого государственного памятника. Это была четвертая отдельно стоящая высотная башня после Московской, Киевской и Рижской телебашни. Она должна была быть высокой, чтобы принимать спутниковые сигналы и бесперебойно транслировать множество каналов. При открытии Берлинская башня была второй самой высокой в мире после Останкинской. Сейчас 368-метровая башня остается самым высоким сооружением в Германии и занимает 4 место по высоте в Европе. Ежегодно сюда поднимается более миллиона посетителей, поэтому башня входит в 10 самых популярных объектов Германии. Телебашня Восточного Берлина превышала старую телебашню в Западном Берлине на 220 м.

Макет Берлинской телебашни и окружающих зданий на площади.



Что можно увидеть с башни?Collapse )
В нашу деревню (пригород Гейдельберга) тянут оптический кабель для скоростного интернета. Ура, дождались. Правда, подключение будет не ранее, чем через пол-года. Германия постепенно смиряется с мыслью, что на дворе 21 век и покупателям удобнее тратить деньги с помощью интернета. Германия годами отличалась от других развитых стран тем, что в ней было неприлично малое число покупок через интернет, что-то около 1%. В последние 2-3 года в достаточном количестве завезли иностранных студентов и сотрудников, поэтому теперь интернет-покупки составляют 6%. Это успех!

В Голландии, например, в популярной сети супермаркетов Albert Heijn обычно представлен один живой кассир. Все остальные кассы - автономные, для расчета по картам. Правильно, я считаю. Все эти кассиры, продавцы легко заменяемы на роботов. Но тут загвоздка в том, что немцы маниакально предпочитают рассчитываться наличными (около 80% операций физлиц). Для них в этом году некоторые магазины сети Rewe тоже сделали кассы самообслуживания... с возможностью расчета наличными.

И встает второй вопрос - что делать с массой уволенных продавцов-кассиров, которые больше ничего не умеют делать и не хотят? Переобучать насильно? Всех сажать на соцпособия?

Read more...Collapse )

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com