?

Log in

No account? Create an account
Всем привет! Меня зовут Оксана Крупенникова. Я путешествую, пишу экскурсионные статьи и создаю животных из шерсти.



Контакты:
Ярмарка Мастеров - http://www.livemaster.ru/homaaxel
Pinterest - http://pinterest.com/homaxel/
Faсebook - http://www.facebook.com/homaxel
Вконтакте - http://vk.com/homaaxel
Instagram - http://instagram.com/homaaxel

Перекати-поле 2

В первом посте о путешествиях уместилась только их небольшая часть. Вот продолжение:

В Европу на авто. Технические подробности. Про платные дороги, кофе, аварии и гостиницы. Май 2015

Эстония (автопутешествие из Москвы, май 2013)
Как получить эстонскую визу
Общие сведения о Эстонии (Эстония это не только Таллин)
Мама Анархия! Эстонское хоровое пение.
Первое знакомство с Эстонией (Едем по дороге и рассматриваем окрестности)
Город Пылва и окрестности (про город, заповедники и устройство прибалтийской риги).
Сравнение дорог Эстонии и Псковской области (Эстонские дома и дороги, а также сравнительный анализ экономического состояния Псковской области)
Про город Тарту (Он же Юрьев, он же Дерпт, он же Дорпат)
Дорога от Тарту до Таллина (Дорога через леса и озера в сопровождении аистов и ярко-синего неба)
Таллин: по Тартускому шоссе в центр города (Первое знакомство с городом)
Таллин. Прогулка по Верхнему городу. Часть 1( Средневековая кухня, Сталкер, Рерих, первые фонари и заброшенная электростанция, превратившаяся в культурный центр)
Таллин. Прогулка по Верхнему городу. Часть 2. Стены, башни, кафе. Сад датского короля и снесенный памятник Петру I

Норвегия, Финляндия, Голландия, Германия, Швейцария, Франция, Польша, Чехия, Черногория, Сардиния...Collapse )
Летний итальянский сливочный десерт. 4 порции по 500 ккал.
Время приготовления: 20 мин. + 4 ч. 30 мин. на охлаждение в холодильнике.

Панна-котта (итал. panna cotta «варёные сливки») — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили.

Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёный крем», однако это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.

Для приготовления блюда сливки с сахаром и ванилью нагреваются и варятся на слабом огне 15 минут. К массе добавляется желатин, смесь затем разливают в формы, после остывания выкладывают из формы на тарелки. Панна-котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом. Традиционная панна-котта имеет белый цвет.

Раньше для желирования использовались вареные рыбьи кости, а панна-котту делали без сахара, так как он был слишком дорогим.

Несколько аналогичных версий этого блюда можно найти в Греции, Франции и Финляндии. Например, баварский крем по рецепту очень похож на панна-котту, сделанный из молока и сливок с добавлением желатина. Бланманже - так же холодный десерт с желатином или вареными костями рыбы, иногда с крахмалом.

http://i386.photobucket.com/albums/oo308/homaxel/edited-image_83.png
Read more...Collapse )
Типичный итальянский десерт с типичными летними фруктами. Рецепт из голландского журнала, полностью посвященного итальянской кухне (салаты, лазанья, пицца, аранчини, ризотто, тортеллини, фокачча, панна котта...) - https://www.ah.nl/allerhande/recepten-zoeken/allerhande-magazine:2017-nr-08-elke-dag-italiaans. С помощью гугл-переводчика очень удобно переводить.

Семифредо (итал. semifreddo — буквально «полухолодный») — традиционный итальянский десерт из мороженого с различными наполнителями: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Иногда семифредо называют тортом с мороженым. По консистенции напоминает замороженный мусс. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие которых очень велико. Семифредо можно подавать с различными соусами.

Рецепт рассчитан на 10 человек, каждая порция по 370 ккал.

http://i386.photobucket.com/albums/oo308/homaxel/edited-image_82.png

Read more...Collapse )
Следующий зал был посвящен автомобилям 1930-х годов, когда особое внимание уделялось аэродинамике и скорости.
Перед нами Mercedes 10/40 PS Sport-Zweisitzer, 4 цилиндра, макс. скорость до 110 км/ч, за 1923-24 гг. было произведено 851 штук. Это была первая в мире модель автомобиля, в состав базовой комплектации которой входил компрессор для двигателя. Он снабжал двигатель большим объемом воздуха, благодаря чему тот на короткое время увеличивал мощность с 40 л.с. до 65 л.с.

Особенно понравилось сочетание автомобилей и освещения в духе того времени.
 photo DSC_0741.jpg
Автомобили и автобус 1930-х...Collapse )
Это совершенно потрясающий сливовый ароматный пирог для августовского вечера. Шоколад делает его кремово-нежным, а шапочка из взбитых белков с корицей придает нотку оригинальности. Делается очень просто. Гости будут в восторге.

http://i386.photobucket.com/albums/oo308/homaxel/edited-image_80.png

Read more...Collapse )
В тюменском университете проводился курс "Письмо, мышление, анализ, интерпретация" - https://sas.utmn.ru/ru/russian-students/?fbclid=IwAR3u7z7q78m9BWWKWqvhkZe2wDSvUXugfOoHWzsgcSYWwT8a27Ed-HP5P6c. После этого гарвардский профессор поделился своими впечатлениями о российских студентах. Вероятно, это идеальный срез о нашем мышлении, методах воспитания и специфики обучения.

Самые важные тезисы:

1. Привычка искать готовое

Студентам дается задание прочесть текст. Затем на основе этого текста преподаватель задает вопросы, инициируя дискуссию. Вопросы формулируются таким образом, что на них нельзя ответить, просто повторив какой-то фрагмент текста, скорее, следует сформулировать аргумент, отсылающий к проблемам более общего порядка.

С этим россиянам справиться было очень тяжело. Они привыкли, что ответ содержится в самом тексте, и по привычке искали его там. Не найдя такого ответа, просто молчали.

2. Неумение рассуждать

Как выяснилось, студенты вообще неправильно понимают, что такое аргумент и из каких частей состоит. Преподаватели поначалу полагали, что это языковая проблема (курс проводился на английском), но на деле оказалось, что российские студенты неверно понимают сам термин. Они полагали, что "аргумент" = "мнение", то есть, собственное ценностное суждение. На самом же деле аргумент - это сложная, определенным образом упорядоченная ЦЕПОЧКА РАССУЖДЕНИЙ, которая МОЖЕТ выражать суждение (а может и не выражать).

В результате студенты, когда получали задание исследовать материал, просто делились субъективными впечатлениями о прочитанном, о собственных чувствах и мыслях, тогда как ожидается, что они будут излагать свои выводы и мысли на основе цепочки рассуждений. Когда им предлагали обсудить аргументы других, они поступали так же: выражали свои личные впечатления. Таким образом, обсуждения сути прочитанного не происходило.

Когда же они писали рецензию, то либо просто писали изложение, либо отдавались творческому самовыражению в духе потока сознания, игнорируя любые формальные правила.

С комментариями читателей...Collapse )
Пару недель назад пришла немного странная погода - долго держались высокие температуры, а потом прорывался шторм. Тем, кто в море, было посложнее, но нам на берегу тоже было весело. В четверг вечером, возвращаясь пешком из Гейдельберга, мы попали под теплый летний ливень. Конечно, мы знали про него, подготовились. Вся природа словно замерла в тягучем вареве ожидания, когда горячий воздух, наполненный запахами, медленно перетекал по долине. С собой был зонт. Конечно, он не помог. Один зонт - это два мокрых человека. За 1 км мы вымокли полностью. Одна радость - ветер и дождь были теплые, поскольку долгое время до этого стояла жара. Да, нормальные люди в такую погоду дома сидят, но мы к ним не относимся.

Потом получила огромное удовольствие, стоя под теплым душем, а еще позже - отогреваясь чаем (даже без коньяка). С гостями таких импровизаций не получится, соберешь на свою голову весь гнев. А вдвоем очень удобно заниматься идиотизмом. На следующий день ни у кого даже насморка не было. А вот обувь пришлось сушить сутки ( с мышками-сушилками).

Read more...Collapse )

Салат из свеклы и яблок

Очень вкусный вариант всесезонного салата, который вполне заменит полдник или ужин.
4 порции, каждая по 337 ккал. Приготовление займет 20 минут.

Это очень модное сейчас среди голландцев и швейцарцев блюдо - Миска Будды (Budda Bowl). Во Франции и Германии такого не встречала. Удобство этой еды в том, что не нужно ничего тушить, разогревать, долго готовить. Достаточно взять из холодильника, из упаковки, открыть консервы, нарезать. Если кому-то нужен холодный обед/ужин на скорую руку - самое то.

Картинки по запросу bietensaladebowl
Read more...Collapse )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com