homaaxel (homaaxel) wrote,
homaaxel
homaaxel

Categories:

Рождество и Новый год в Берлине

Описание 15-летнего подростка, Марка Шепперта, Рождества и Нового года в Берлине в 1986 г. Он вырос и написал книгу "Площадь Ленина", "Leninplatz" :

"14 ноября утром выпало 15 см снега. Каждый год на Рождественском рынке играла громкая музыка, мигала неоновая реклама. Продавали староберлинское пиво, травяной пунш, глинтвейн. Малыши могли сфотографироваться с Рождественским дедом в красном манто и покататься на игрушечном поезде, который ездил по кругу, или на музыкальной карусели, сидя на лошади или на свинье. Редкие туристы могли подняться на колесе обозрения в деревянных кабинках и восхититься Берлином.

В день Рождества отец пришел домой пораньше, в 16 ч. Как обычно, в последний момент, он купил самую уродливую сосну в Берлине. Также он принес ящик пива (с исключительно коричневыми бутылками), бренди, шампанское и яичный ликер. Всё это он успел купить в рабочее время. Мясник по заказу матери должен был доставить мясо.

Затем в коридоре между лифтами соседи поочередно отпиливали стволы рождественских деревьев или высверливали в них дырки, чтобы получше закрепить в подставке. Даже небрежно развешенные по веткам "дождик" и красные шарики не могли улучшить безобразную сосну. Только деревянная рождественская арка, Щелкунчик, Человечек с трубкой и несколько деревянных оленей ручной работы, сохранившиеся с довоенного времени, создавали дух рождества".

Schwibbogen, Швиббоген, деревянная арка со свечами. Изображает арку неба. Устанавливается в период Адвента на подоконниках. Возможно освещенные зимой окна помогали путникам скорее найти свой дом.

https://i.ebayimg.com/images/g/4H4AAOSwcMZblmFh/s-l300.jpg

Räuchermännchen, Раухманн, Человечки с трубкой, Курильщики

https://www.holz-leute.de/media/image/e2/78/61/503-Raeuchermaennchen-Wichtel-173035-a_916_2560x1707U0FDLypgaXJcy_600x600.jpg

Внутри сжигается ладан:



"В полночь отец открыл шнапс. Все разложили по тарелкам картофельный салат с колбасками, фрикадельки и тонко нарезанный венгерский сервелат в качестве деликатеса. На десерт был фруктовый салат, политый яичным ликером. Пластинки играли старые рождественские песни  (они особенно нравились матери) и все пели.

25 декабря глупая телевизионная программа испортила нам священный праздник. Пришлось переключать все каналы подряд. При этом если кто-то одновременно касался сосны и телевизора, "дождик" на ветках наэлектризовывался. Зато по Западному радио можно было услышать рождественские передачи. Хотелось с парнями пойти на улицу, но все должны были выдержать праздник в уютной семейной идиллии или быть в церкви.

Как раньше дети отмечали Рождество. В 9 утра был завтрак, который раздражал тем, что после него приходилось смотреть фильм "Три орешка для Золушки", потом - "Между завтраком и жареным гусем" (ежегодная музыкально-юмористическая передача Восточной Германии, которая шла с 1957 по 1991 год). В это время утром отец помогал покупать продукты в супермаркете. Кто-то звонил в дверь и доставлял подарки, а мать кричала из кухни:"Праздник начинается только поле полудня!"

Нас, детей, с неловкими улыбками выпроваживали в гостиную. Там на столе стояли тарелка с краснокочанной капустой, зеленые клопсы, польский жареный фаршированный гусь. Отец дал мне попробовать светлого берлинского пива. Брат посмотрел на это с возмущением и отважился лишь на глоток яичного ликера.

Бабушка, перед тем как начать резать гуся, накрыла его зеленым листом клевера. Все съели свою порцию гуся. Отец после фруктового салата с яичным ликером ушел на послеобеденный сон. Мать начала убирать со стола и мыть посуду, а бабушка завалилась спать на кушетке. Мы быстро исчезли в детской.

Внезапно кто-то постучал в дверь с криком:"Пришел Рождественский дед!" Это был переодетый сосед. В качестве мешка с подарками он использовал пододеяльник. Брат, прежде чем открыть мешок, пробормотал бессмысленное стихотворение. Мать, как всегда, постаралась первой проверить, что с подарками "всё в порядке", т.е. их много: носки, трусы, игра "Гонки на автобане" (желанная!), шлягер-сюзтафель (Schlager-Süßtafel), желто-зеленые кубинские апельсины, немного фундука".


Schlager-Süßtafel - шоколадный заменитель, который выпускался на территории Восточной Германии с 1970 по 1990 г. Содержание какао в нем было всего 7 % и это было следствием дефицита какао в стране. Нужное сырье стоило слишком дорого. Даже фундук и миндаль заменили на арахис.

С 2000 г. в Германии вновь стали выпускать этот продукт "восточной ностальгии", на этот раз с 32 % какао:



"Брат получил набор юного химика, паззл с дворцом республики, а я - черный дипломат с кодовым замком. Брат немедленно разорвал небольшой "Западный пакет" („Westpaket“) от бабушки. А там столько всего: машинки из набора "Matchbox", конфеты "MAOAM", две аудиокассеты BASF, киндер-сюрприз и форум-чек на 20 марок, который можно было использовать в магазинах вроде "Березки", торговавших дефицитными импортными товарами. Этот чек был дороже всех остальных подарков от бабушки. Уже на следующий день я разгуливал по магазину "Интершоп" при отеле, раздумывая, что же я могу купить себе на этот чек".

https://i5.walmartimages.ca/images/Large/343/078/999999-35995343078.jpg

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61hiwuPbheL.jpg

Товары, которые можно было купить в Восточной Германии в магазинах "Интершоп". Купить их можно было на форум-чеки или форум-марки.



"Отец кисло улыбался, поскольку он получил в подарок от матери - как всегда - синий галстук и коричневую рубашку, а от бабушки - настоящий табак. Я ему подарил туалетную воду после бритья, а брат - разделочную доску, где он выжег застольное слово "Прост!"

Отец подарил матери туалетную воду "Tosca", я - гель для душа "Badusan" и зефир в шоколаде. Бабушка получила в подарок туалетную воду "Schwarzer Samt", отличное мыло и несколько этих почти несъедобных апельсинов. Мне подарили фиолетовые тапочки, а брату - записную книжку с надписью "У тебя голова как сито, не помнишь - записывай".

Время около 16 часов. Пришел дедушка Ганс со своей новой молодой женой, тетей Яной. Мать начала бегать и суетиться, чтобы сварить настоящий зерновой кофе для "Холодной собаки" (Kalten Hund)".


Kalten Hund - это десерт, который состоит из слоев сдобного печенья, залитого шоколадным кремом. Слово "собака" происходит от формы для десерта - она напоминала вагонетки, "собаки", в которых шахтеры вывозили уголь. Они так называли вагонетки за лающий звук. Крем делали из сливочного масла, какао-порошка, молотых орехов, кусочков шоколада. Десерт не требует выпечки, поэтому называется "холодным".



https://www.lecker.de/assets/styles/590x442/public/lecker/backen_1/kuchen_1/kalterhund_1/hbv_1491/kalter-hund-rezept-2.jpg?itok=PJaJra1y

"Дамы удалились на кофе с десертом на три часа, а мы остались в детской с двумя маленькими девчонками. Мы их замучили так, что они, рыдая, убежали жаловаться матери. Та пришла, долго колыхала своим бюстом перед моим лицом, а мне это было в радость, тем более что после 3-4 бокалов игристого вина я обычно рассказывал смешные анекдоты.

Тем временем отец с блаженной улыбкой выслушивал разговоры деда о политике, главным образом потому, что в это время они смешивали пиво с коньяком "Наполеон". Сегодня они не получат за это нагоняй от матери. Они смешали себе уже третий коктейль из перцовки, абрикосовой наливки и шерри. Если бы еще пришел дядя Вольфганг, они бы втроем пили до полуночи. Возможно, мы вообще никогда не увидим дядю Вольфганга, поскольку летом его дочь нашептала мне на ухо, что ее родители подали заявление на выезд из Восточной Германии".


(Чтобы эмигрировать из Восточной Германии, нужно было получить одобрение этого заявления. С одной стороны, заявление мог написать любой человек, с другой, на его подателя обрушивался шквал проблем в личной и профессиональной жизни - могли отчислить из учебного заведения, уволить с работы, организовать слежку. Заявление на выезд автоматически связывалось с заявлением на отказ от гражданства. Обычно подателя заявления долго допрашивала комиссия, выясняла мотивы отъезда, а потом отказывала. Время ожидания решения занимало от нескольких месяцев до нескольких лет.  Заявители никогда не получали одобрение или отказ в письменном виде, с административной точки зрения эти поданные заявления не регистрировались, т.е. они как бы не существовали для делопроизводства. Ответ давали заявителю в устной форме, не объясняя причины. Пенсионеры, как люди, освобожденные от работы, могли свободно переехать в Западную Германию или куда угодно.)


"В 21 ч. наши гости, наконец, ушли. Тетя Яна напилась как следует. Через час я решил погулять во дворе с парнями. На площади никого и ледяной холод. У Ленина выросла борода изо льда, а на голове - шапка из снега. Он немного похож на Рождественского деда. Парни стояли возле 10-этажного панельного дома и проверяли, чей снежок взлетит выше. У них летел выше крыши, а у меня - лишь до 7 этажа.

Мне назначили роль рефери, но начался снегопад и трудно было понять куда долетает снежок. Я сбегал домой и взял 6 этих резиновых кубинских апельсинов. Теперь их можно было подкидывать вместо снежков. Но как наступила моя очередь бросать, парни бросились врассыпную: один апельсин, падая обратно, попал по голове нашему управдому и теперь он лежал, истекая кровью. Мы убежали за угол, весело гогоча:"Наверное, апельсин выпал из кубинского космического корабля! Да, это граната от Фиделя!" Слезы катились у Торре по щекам и он ржал как зебра в зоопарке.

Не смеялся только Тесси. Он считал, что это его апельсин упал на голову управдому. "Идиот, очнись!" Берги перевернул управдома. У того ужасно текла из носа кровь, но голова была цела. Кубинский апельсин, абсолютно целый, видимо, отскочил от него как резинка и валялся в трех метрах. Возможно, он попал ему в лицо. Глаза управдома медленно открылись, он удивленно посмотрел на нас, потом пробормотал:"Спасибо, ребята! Должно быть это была водка. Без вас я бы замерз";. Затем он вскочил на ноги и его стошнило в мусорный бак.

Мы не были удивлены. Один мой приятель так регулярно заканчивал свою работу в мастерской. И что, мы теперь герои? Никто из нас уже не хотел думать об этом. Мы разбежались с молниеносной скоростью и провели остаток вечера в уютном семейном блаженстве."

Автор книги с младшим братом:

http://markscheppert.de/wp-content/uploads/2016/07/Ungarn2.jpg

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51FjJgB2mGL._SX311_BO1,204,203,200_.jpg

Источник - http://markscheppert.de/category/leninplatz/.


Материалы по теме:

- Елка, омела и елочные игрушки. Что они означали? И почему ради рождественских рынков приезжают именно в Германию?

- Рождество в Германии в картинках. Рождественские фотографии, которые иллюстрируют жизнь немцев в 20 веке.

- История возникновения зимних и рождественских немецких рынков. Рождественские рынки Германии, Австрии, Страсбурга...

- Рождественская выпечка: Марципан, хлеб Святого Маркуса, покровителя Венеции. История афродизиака для взрослых, лекарства для больных и рождественской сладости для детей.

- Рождественская выпечка. Ароматная история рождественского нюрнбергского пряника. Почему пряник так называется, процесс его производства и рецепт.



Tags: Их нравы, Новый год
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments