Предлагаю маршрут длиной 56 км, который при желании можно разбить на два дня. Он посвящен пешеходным прогулкам по вершинам Шварцвальда, вкусной еде и общению с фермерскими животными.
От Баден-Бадена на юг до Фройденштадта идет Шварцвальдская дорога вершин (Schwarzwaldhochstraße), панорамный автомобильный маршрут с красивыми обзорными площадками и башнями. Этому маршруту уже 85 лет, он проходит на высоте от 250 до 1000 м. Протяженность - около 60 км.
Сайт автомобильного маршрута - https://www.nationalparkregion-schwarzwald.de/.
Это карта Schwarzwaldhochstraße покрупнее. На ней, конечно, ничего не прочесть, но по крайней мере можно ориентироваться относительно крупных городов и горных вершин.
Маршрут начинается от обзорной площадки рядом с Бюлем (Buhl) - AugenBlick am Hörchenberg. Сайт - https://www.schwarzwald-tourismus.info/Media/Attrakt
Отсюда можно на 2 часа прогуляться по круговому маршруту длиной 5 км. Это средний по сложности маршрут с перепадом высот 242 м.
Зачем гулять: чтобы увидеть романтический водопад Gaishöll, который порогами спускается по ущелью с огромными валунами, покрытыми мхом. Чтобы увидеть всю красоту водопада, нужно подняться на 200 м по 225 ступеням и пересечь 13 мостиков. По дороге будет два родника с питьевой водой, так что имеет смысл захватить с собой фляжку.
Сайт тропы - https://www.outdooractive.com/de/wanderung/schwarzwald/gaishoell-wasserfaelle-die-augenblick-runde/3891648/.
После обзорной площадки (или интенсивной прогулки - кто что выбрал), самое время выпить чашечку кофе со Шварцвальдским тортом (или плотно пообедать).
В 10 км южнее, на высоте более 1000 м, на Schwarzwaldhochstraße лежит озеро ледникового происхождения Муммельзее (Mummelsee). Возможно, название произошло от местного названия русалок - Mümmlein , а возможно - от старого местного названия водяных лилий - Mummeln. Русалка, которая жила в озере, по ночам пела, танцевала и помогала людям. Правда, потом в нее влюбился парень, решил ее подкараулить и не дать вернуться обратно в озеро. Вобщем, всё испортил.
В 2008 г. отель на берегу озера сгорел и два года спустя его отстроили заново, т.е. он новый и прехорошенький, весь из дерева. Внутри есть ресторан, большой сувенирный магазин, терраса с видом на озеро, на улице - дровяная печь для хлеба.
Старая открытка с легендой про русалку.
Вокруг озера проложена дорожка с деревянным настилом, установлено много деревянных резных фигурок, возле которых на информационных щитах написаны легенды, связанные с озером. Для детей есть большая детская площадка, а для взрослых - катамараны по озеру и небольшая спортивная площадка рядом с озером. Рядом с отелем есть большая парковка. В летнее время здесь ежедневно пекут хлеб, который можно купить домой, а в кафе подают Шварцвальдский торт, Schwarzwälder Kirschtorte.
Сайт отеля-ресторана "Mummelsee" - https://mummelsee.de/. Адрес - Schwarzwaldhochstraße 11, Seebach / Mummelsee.
Перекусив, нужно проехать еще 21 км на юг, где рядом с деревушкой Kniebis проходит пешеходный маршрут Kniebiser Heimatpfad длиной 10 км. Тропа ведет вокруг деревни, через леса и луга, через деревню, где можно увидеть церковь и руины монастыря. При монастыре есть аптекарский огород (Kräutergarten). По тропе можно гулять в обоих направлениях Подъем/спуск небольшой, всего лишь 128 м., но нужна хорошая, прочная обувь. Начать прогулку можно от туристического центра (Besucherzentrum Kniebis), там же находится парковка. Гулять рекомендуется с апреля по октябрь. Технические подробности про тропу - https://www.schwarzwald-tourismus.info/Media/Touren/Geniesserpfad-Der-Kniebiser-Heimatpfad.
Карта маршрута:
В 2008 г. этот маршрут был удостоен 3-го места в категории «Самая красивая туристическая тропа Германии».
Зачем ехать: ради деревянной обзорной площадки, которая была открыта в 2013 г. Обзорная площадка с видом на озеро Эльбахзее (Aussichtsplattform Ellbachsee, Ellbachseeblick) около 30 м в длину, ширина конечной площадки - 10 м. Она полностью сделана из дерева и словно обходит деревья, что придает ей динамичность. В хорошую погоду отсюда виден Фройденштадт.
Вовсе не обязательно ради обзорной площадки проходить весь маршрут пешком, можно за 10 мин. проехать от деревни Kniebis почти к самой обзорной площадке и дойти до нее всего за 3 минуты. Зимой площадка закрыта на ограждение, но под него ловко подлезают.
Такая красота открывается отсюда:
Источник фото - https://www.fotocommunity.de/photo/aussicht-vom-ellbachseeblick-im-schwarz-michaelpaul/39789825.
Автор - Michael Paul.
Затем нужно проехать 21 км на восток, мимо Фройденштадта, где будет интересное место для обеда - кафе с коровами. Вы сидите в кафе, кушаете Шварцвальдский вишневый торт и за стеной через большие панорамные окна наблюдаете за коровами:
В августе 2014 г. ферма с коровами сгорела. У владельцев отеля был шок. Но потом они поняли, что это шанс всё сделать по-другому. Так появилась идея «Schwanenwirts Kuhstall». Это уникальное кафе, где всегда можно наблюдать за телятами и коровами. Можно увидеть как кормят коров, как играют телята, или, даже, как они рождаются. На этой ферме не используют молоко, коров не доят, телята сосут мать 10-11 месяцев. Они растут медленно, зато их мясо очень вкусное.
Кафе было построено из местной белой пихты, которая вырастает высотой 30-65 м, а диаметр ствола достигает 2 м. Само здание напоминает традиционный шварцвальдский амбар. Внутри деревянный зал украшен металлическими фигурками фермерских животных, а через огромные окна днем падает солнечный свет. Вечером и зимой можно погреться у деревенской печи.
Кафе на нижнем этаже, с коровами (Schwanenwirts Kuhstall), открыто ежедневно с 11 до 18 ч. Здесь подают закуски, кофе и выпечку.
В ресторане этажом выше горячей едой вас накормят с 12 до 14 ч. и с 17:30 до 21 ч. Между 14 ч. и 17:30 предложат только тортики и кофе. Здесь подают отличное местное мясо, поэтому с 2015 г. ресторан награжден двумя львами из трех по стандарту качества "Вкус юга" (“Schmeck den Süden”).
Сайт отеля-кафе https://www.hotel-schwanen.de/. Адрес: Große Tannenstraße 10, Pfalzgrafenweiler-Kälberbronn.
На ферме также можно увидеть, погладить и покормить лошадей, пони, коз, кроликов и гусей. Они обитают на ферме рядом с отелем и летом свободно гуляют по своей территории. И, конечно, есть кошки, собаки.
Можно покататься верхом на лошади или пони, или в повозке.
Шварцвальд. Маршрут с черникой, оленями и пешеходной тропой над вершинами деревьев - https://homaaxel.livejournal.com/1441805.html.
Шварцвальд. Маршрут с крокусами, сказочным лесом и кабанами - https://homaaxel.livejournal.com/1442314.html.
