homaaxel (homaaxel) wrote,
homaaxel
homaaxel

Category:

Осенний крем-суп из картофеля и тыквы

Иногда хочется чего-то простого, вкусного и чтобы недолго готовить. Тогда подойдет крем-суп из картофеля, тыквы, имбиря и чеснока.

(edited)_sh_Anna_Pustynnikova_1111297529_Kuerbissuppe

Нужно:

1 л овощного бульона
500 гр тыквы
300 гр картофеля
3 см свежего корня имбиря
зубчик чеснока
соль, перец
100 гр сметаны или йогурта
2 ст.л. порубленной зелени петрушки

Тыкву очистить от кожицы и семечек, нарезать на кусочки величиной 4 см. Картофель очистить и тоже нарезать кусочками по 4 см. В кастрюлю с кипящим бульоном положить тыкву и картофель и варить 15 мин.

Имбирь и чеснок очистить, мелко порубить, добавить в бульон.

Суп снять с огня, взбить блендером, добавить соль и перец. Добавить сметану или йогурт, перемешать. При подаче украсить суп зеленью петрушки.

Рецепт на 6 порций по 377 ккал.

Tags: Еда-суп
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Приключения продолжаются. Выбираю деревеньки вокруг Мюнхена, куда можно скататься на велосипеде. Выбор пал на Aichach, поскольку там красивый старый…

  • Непогода

    Собрались в отпуск. Целых 5 дней, наконец-то! Идея была - поехать с велосипедами. Я хотела в Голландию. Но в той стороне стремительно нарастали…

  • Отчет о проценте неэффективности вакцин

    Институт Роберта Коха вчера ночью выложил свежий отчет о проценте неэффективности вакцин. Как анализировали неэффективную вакцинацию от ковида:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments