homaaxel (homaaxel) wrote,
homaaxel
homaaxel

Categories:

Книги про вино

Для тех, кто интересуется искусством пития вина, хочу порекомендовать три книги на английском языке. На русском, к сожалению, эти издания не выпускались. Это "Wine A Tasting Course: Every Class in a Glass", 2014, автор Marnie Old, "Wine Folly: The Essential Guide to Wine", 2015, автор Madeline Puckette и самая последняя книга - "Wine Folly: Magnum Edition: The Master Guide", 2018, автор Madeline Puckette и Justin Hammack.

51S++zq9ydL._SX404_BO1,204,203,200_

Все три книги в чем-то похожи, но они немного разные. В них рассказывается в каких климатических условиях выращивают разные сорта винограда, как на вкус влияют влажность воздуха, температура земли, угол склона и его освещенность. Как делается вино из позднего, заизюмленного винограда, как делают игристые вина, шампанское. Чем отличаются вина Старого и Нового света. От чего зависит цена напитка и как именно делают разные виды вид. Приводятся карты произрастания разных сортов и даются описания вкуса, цвета, выразительности разных вин.

Рассказывают где покупать вина, как читать этикетку, как выбирать бокал, как открывать бутылку, как знакомиться с напитком (смотреть цвет, чувствовать аромат, медленно смаковать тона во рту), какое вино к какому блюду подходит и почему. Как хранить вина дома, в каком положении и при какой температуре. Сколько наливать вина в бокал, если вы дома, и как лучше подобрать вино, если вы в ресторане.

Если решили купить какую-то одну книгу, смело берите черную, это самое последнее издание. Будет отличный подарок самому себе, чтобы открывать новый вкус вин. Теперь каждый поход в винную лавку превратится в дегустацию заранее подобранного нового вида вина.

Все эти книги можно заказать на Амазоне. Стоят 17-23 евро.

513kVwQR-RL._SX415_BO1,204,203,200_

51UjoJKWFrL._SX363_BO1,204,203,200_

61dwxwz-quL

61e8RZg0U9L

81iPwpGqFSL

81j7WRG64UL

81t-9tylZHL

81tHqz2jc5L



911UJ53QqsL
Tags: Книги
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments