September 21st, 2008

Польская кухня

Польша - "страна супов", здесь их сотни и сотни видов. Из овощных супов хороши свекольник "ботвинка", суп из капусты "капусняк", суп из картофеля, овощей и крупы - "крупняк", бульон с кнедликами и кусочками мяса "росол", суп с лапшей "зачерка" и сметанный суп "зурек". Не менее интересны суп из гусиной крови "чернина", щи по-польски, суп из свежих огурцов и разнообразные борщи. Многие польские национальные блюда произошли от русских блюд — борщ, пироги с мясом, кулебяка.

Два самых известных польских блюда — «бигос» (кислая капуста с мясом) и пироги с картофелем, сыром и грибами.

Collapse )

Утреннее солнце. Торремолинос.

Тем утром нам пришлось встать очень рано - в 7.40 уже быть у автобуса. Мы собирались ехать в Гранаду. Встали полусонные, забрали свои пикники, поплелись к морю. А там красота такая! За несколько минут розовая луна сменилась золотым солнцем!



Collapse )