March 17th, 2009

(no subject)

Здравствуйте, мои маленькие любители пожрать!
Как накормить друзей, которые внезапно нагрянули в гости? Берем две упаковки замороженного дрожжевого слоеного теста. (Пробовала бездрожжевое - фигня, плоские пироги получаются). Так вот, берем дрожжевое слоеное тесто. Размораживаем, раскатываем, режем на квадратики. Конечно, можно внутрь чего угодно натолкать. Если порыться в холодильнике, то там такое можно найти... Но мы пороемся в морозилке и вытащим оттуда на свет божий клюкву. Итого берем: стакан клюквы, стакан сахара, 3 ст. л. крахмала. В крахмале вся фишка. С ним эта клюквенная начинка становится похожа на желе. Правда, лишний сок пришлось грустно вылить. Ибо начинка должна быть густая.
180-200 градусов, 12-15 минут. Не забудьте сверху смазать взбитым яйцом.