May 17th, 2011

Ночь музеев

          Ночь музеев удалась. Даже несмотря на то, что я теперь каждый день работаю, а после работы хочется принять горизонтальное положение, а не бегать за прекрасным.
           Сразу после работы поехали в Музей кулинарного искусства на Рогожской заставе. Это был музей-загадка, который довольно долго хотелось посетить. Работает он в максимально неудобное время - только по будням и в первую половину дня. Видимо рассчитан только на специалистов. Поэтому использовали редкую возможность заглянуть в него и посмотреть что там внутри. Кстати нам очень повезло. Оказывается экскурсии проводились по времени и те, кто приходил позже, вынуждены были ждать своего сеанса на улице под накрапывающим дождем.
          С чистотой в музее строго - пол тщательно за всеми вымыт, одежда сдана в гардероб, на ногах - бахилы. Я с интересом рассматривала холл, где было много карт старой Москвы, в том числе карты трактиров и ресторанов. Экскурсию у нас вела молоденькая барышня. Я долго рассматривала ее дреды с бантиками. Еще раз подумала, что экскурсовод - это очень вольная профессия, здесь намного больше свободы, чем у тех же банковских сотрудников.
         Первый зал был посвящен русской кухне, начиная с 17 в. Рассказали про то как проходили пиры, что и с какой последовательностью на них подавали. В зале были и манекены прислуживающих к столу, и посуда, и муляжи блюд. Затем шел изысканный 18 век - ассамблеи, присутствие женщин на пирах, новые блюда. Потом перешли к веку 19 с официантами, одетыми лучше посетителей. И закончили трактирами и разносчиками пирожков на площадях.
         В соседнем зале нас ждала кухня:



       Collapse )