August 2nd, 2012

Ферма "Потапово"

      Год назад отпраздновали свадьбу. Сейчас случайно залезли на сайты фермы "Потапово" и удивились - цены взлетели в 10 раз! 
      Расскажу предысторию. Для празднования свадьбы искали тихий, приятный глазу уголок за городом. И чтобы не было лишних людей. Поэтому все "Фореста-парки" отпадали. Поняла, что нужно искать не загородный отель, а ферму. Гораздо интереснее прогуливаться по тропинкам, кормить лошадей, смотреть на овец, чем сидеть в тесном зале ресторана. Нашли ферму "Потапово", съездили в гости, посмотрели. Прекрасный загородный коттеджный отдых. Очень уютно, много зелени, Деревянные дома, покачивающиеся диванчики - всем должно понравиться. 
       Когда обсуждали оплату, нам выставили счет только за еду. На 15 человек это было порядка 40 тысяч. Удивительно мало, но мы спорить не стали. Т.к. все происходило на природе, то еда была соответствующая - картошечка с укропом, маринады, легкие салаты, несколько видов шашлыка. Мясо было бесподобным! Шампанское брют - тоже. Нам очень понравились сорта вин и шампанского, которые нам порекомендовали в "Потапово". 
       Нам выделили поляну, поставили столы по той схеме, которую мы попросили, нарядили шариками (это тоже была наша просьба), на тюках сена были разложены льняные коврики, а наша поляна украшена сердечками. Все это было сделано по умолчанию, мы даже об этом не просили. И это даже не было включено в стоимость. Т.е. мы бы и рады отдельно оплатить оформление, услуги официантов, но это в счет не включили. Мы попросили испечь большой яблочный пирог, а то, что его сверху украсили взбитыми сливками и фигурками жениха и невесты я узнала уже пост-фактум, по фотографиям. Т.е. в "Потапово" нам сделали много неожиданных бесплатных сюрпризов.
       
Collapse )

Про ценообразование

         Сморела передачу о Жостово. Журналист, зайдя в магазин при фабрике, спросил сколько стоит самый дорогой поднос.
Ему ответили:
- 45 тысяч.
-А! Что так дорого?
Поднос был большой, в длину около метра. Конечно, он был расписан вручную. Я не знаю сколько дней (недель) работал автор над этой работой, но думаю цена адекватная. Достаточно посчитать сколько стоит его рабочий день.
          Я, как экономист, не понимаю систему ценообразования у домашних мастеров. Почему у кого-то серьги стоят 300 р.? Копейки, честное слово. 300 р. могут стоить пластиковые, штампованные серьги. Но не ручной работы, с индивидуальным рисунком.
         Вижу мягкую игрушку ручной работы. И мастер сразу сообщает "Все игрушки от 8000 р." А вот это уже интересно. Цена и фотографии работы сообщают, что мастер приложил свой труд, старался, выдумывал, аккуратно вышивал стежки, подбирал глазки, банты, создавал образ. Да и покупателю приятнее купить качественную, солидную, уникальную вещь, которая стоит трех дней его работы, а не 300 р.
         Когда вижу понравившуюся работу, смотрю сколько она стоит моих трудодней. И если понимаю, что дешевле купить, чем сделать самой - покупаю. Совершенно нет смысла носить на шее бумажные купюры, нанизанные на ниточку. Гораздо приятнее на эти деньги купить колье авторской работы.
          И еще один момент - не понимаю мастеров, которые сразу же в начале объявления не указывают цену. Если вещь понравится, ее купят за любые деньги, стоит она хоть 3000, хоть 5000. Я не буду тратить время на переписку с автором изделия с целью узнать стоимость работы. Я лучше куплю другую, где цена указана.