September 12th, 2015

В России под видом сыра и масла продают сырный продукт и маргарин

Я люблю натуральные молочные продукты - вкусные йогурты, сыры, цельное молоко. Когда приезжаем в Польшу, тут же бежим покупать йогурты в дорогу. В Голландии. Италии, Франции наслаждаемся разнообразием вкусов сыров. В Финляндии и Голландии с удовольствием вспомнили вкус настоящего молока. Было немного трудно найти с жирностью 3,2 %, но тем не менее нашли. В Москве я с грустью смотрю на ряды йогуртов, молока, кефира, ряженки из сухого молока. И не понимаю зачем платить настоящие деньги за ненастоящие молочные продукты. Помню, сухое молоко нам выдавали в школе или по карточкам в магазине, это были голодные 90-е. Сыр российского или белорусского производства есть невозможно. Он технически недоделан, полусозревший, словно пластилин. Поэтому когда очень хочется настоящего сыра, достаю кусочек пармезана, привезенного с Сардинии.

60% сыра и масла в России признали подделкой. Таковы данные союза потребителей «Росконтроль». Эксперты организации закупили молочную продукцию в магазинах и провели ее экспертизу. Выяснилось, что доля растительного жира в большинстве образцов превышает заявленные показатели. В образцах некоторых марок сыра и масла почти не содержится молока. При этом продаются такие товары по ценам, соответствующим качественным продуктам, отметил сопредседатель «Росконтроля» Александр Борисов.

«Было закуплено 26 марок сливочного масла и 20 образцов сыра в самых обычных магазинах. Это самые обычные сыр и масло средней ценовой категории. Две трети образцов сыра и сливочного масла не соответствуют требованиям качества. В некоторых сырах была превышена доля растительных жиров относительно молочного жира, а, например, в пяти сырах молочный вообще не был обнаружен, то есть это не сыр. Аналогичная ситуация с маслом. В пяти образцах масла вообще не был обнаружен молочный жир. При этом производитель продает нам этот маргарин, выдавая его за масло. Кошмарить бизнес перестали, ввели презумпцию добросовестности для производителя, но, к сожалению, эту презумпцию он не выдержал», — рассказал Борисов «Коммерсантъ FM».
Collapse )