October 8th, 2018

Про отношение в Германии к получению образования, к работе и к деньгам

Про образование.


С 2006 по 2016 год снизилась с 8 до 6 % доля учеников, не закончивших неполную среднюю школу.

С 2006 по 2016 г. снизилась с 15 до 13 % доля школьных выпускников, не получивших аттестаты. Т.е. они посещали школу, но не учились, не сдавали экзамены.


Результаты исследования Института немецкой экономики свидетельствуют о том, что качество школьного образования, интеграции и борьбы с образовательной бедностью ухудшились. Например, четвероклассники показали по основным предметам – немецкому языку и математике – худшую успеваемость, чем в предыдущие годы. Из-за беженцев возросло количество учеников в школе. Также Германия отстаёт в плане использования компьютеров в школах и в ИТ-грамотности школьников.


Сейчас в Германии самая драматическая ситуация в сфере нехватки школьных учителей за последние 30 лет - не хватает 40 000 сотрудников. Это связано с прибытием беженцев, повышением рождаемости за счет мигрантов, недостаточными инвестициями в образование. Меньше всего учителя хотят идти работать туда, где самая низкая зарплата - в начальные классы, в коррекционные школы, в деревенские школы и школы в городских районах для бедных. Чтобы решить вопрос с нехваткой профессионалов, некоторые школы берут на работу свежих выпускников педагогических ВУЗов или людей, решивших сменить профессию.
Например, в 2017 г. 3 400 таких переобученных специалиста пошли работать учителями в школы Берлина (1 270), Саксонии (1 100), Северного Рейна-Вестфалии (800). Старые преподаватели по-прежнему считают, что на профессию учителя нужно учиться 7-8 лет и категорически против легкости смены профессии и приступлению к непосредственной работе вместо 2 лет практики.
К 2025 г. Германии потребуется 105 000 учителей, но на тот момент в стране будет только 70 000 своих выпускников.
Collapse )

Яблочный пирог с миндалем

Рецепт немецкого яблочного пирога с очень нежной, ароматной начинкой на основе пудинга и яблочного сока. Делается просто, по структуре и по вкусу - что-то особенное. Гостям непременно понравится.  Фотография взята из сети, поскольку пирог был немедленно съеден.

https://bilder.t-online.de/b/70/29/26/62/id_70292662/610/tid_da/ein-apfelkuchen-mit-muerbeteig-ist-knusprig-und-saftig-zugleich.jpg

Здесь можно полистать и скачать тематические книги рецептов немецкой компании Др. Оеткер - http://www.oetker.ru/ru-ru/knigi-receptov.html. Выпечка к Новому году, к Масленице, к Пасхе, варенье, джемы, соусы, домашние заготовки...
Collapse )