?

Log in

No account? Create an account

August 15th, 2019

die Feuerzangenbowle, Огненный пунш - особенный пунш, который готовят в основном из красного вина. После добавления в напиток пряностей и сока, над ним помещают кусочек сахара, смоченный в роме, и поджигают. Растопленный сахар капает в напиток. Используется посуда, похожая на ту, в которой готовят фондю, с постоянным нижним огнем.

Для этого рецепта нужен твердый сахар конусообразной формы, который намного плотнее кусочков рафинированного сахара. Базовый рецепт такой: в кастрюле в подогреваемое красное сухое вино добавляют гвоздику, палочки корицы, цедру лимона и апельсина. Иногда добавляют апельсиновый или лимонный сок, вишневый ликер или черный чай. Есть и региональные добавки, например, в Аахене добавляют Printenlikör, пряный ликер, основанный на анисе, кардамоне, гвоздике, меде. Или добавляют звездочки аниса.

http://i386.photobucket.com/albums/oo308/homaxel/edited-image_76.png

Глинтвейн, грог, пунш, ароматные чай и кофе...Collapse )

Салат из свеклы и яблок

Очень вкусный вариант всесезонного салата, который вполне заменит полдник или ужин.
4 порции, каждая по 337 ккал. Приготовление займет 20 минут.

Это очень модное сейчас среди голландцев и швейцарцев блюдо - Миска Будды (Budda Bowl). Во Франции и Германии такого не встречала. Удобство этой еды в том, что не нужно ничего тушить, разогревать, долго готовить. Достаточно взять из холодильника, из упаковки, открыть консервы, нарезать. Если кому-то нужен холодный обед/ужин на скорую руку - самое то.

Картинки по запросу bietensaladebowl
Read more...Collapse )

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com