March 19th, 2020

Текущее

Читаю записи из России - людей волнует сорвавшийся отдых в Европе из-за того, что закрыты границы. Кажется, люди не понимают, что за неделю они стали зарабатывать на четверть меньше. Посмотрите как открываются валютные торги и как Центральный банк бьется за курс рубля. Люди в России правда верят, что с таким курсом валют они куда-нибудь поехали?

Конечно, огорчает позиция России, что до последнего отрицали наличие вируса, не про то рассказывали по телевизору, а потом опомнились и стали закрывать все публичные места, чтобы больше 50 человек не собиралось. Поздно, конечно. Но хоть что-то начали делать.

Что происходит в нашей деревне: люди, сидя дома, дуреют от недостатка подвижности, поэтому второй день подряд высыпают на улицу то погулять с ребенком на частных придомовых детских площадках, то погулять до замка, то побегать. Никогда не встречала такой плотности бегунов! Некоторые бегают два раза в день - на обед и на ужин. Хорошим тоном стало, завидев человека, улыбнуться и перейти на другую сторону улицы.

Collapse )

Эльзас, последний день, когда работали кафе и можно было въехать в страну

В субботу, 14 марта, успели съездить в Страсбург за пирожными. Машин на дорогах уже было заметно меньше, даже фур. Напротив Баден-Бадена, сразу после границы Германии, расположен аутлет. Обычно он настолько популярен, что посетители ставят машины не только на две построенные и дополнительно расширенные парковки, но и на местные полевые дороги. В этот раз парковки были заняты только на 1/3. Это был последний день работы непродуктовых магазинов на территории Франции.


Collapse )

Морковный пасхальный пирог

Немецкие газеты и журналы не успели подкорректировать выпуски и теперь предлагают весной поехать в Данию, в круиз в Норвегию и испечь классический пасхальный морковный торт. Хм, только морковь в немецких полях некому убирать - нет рабочих из Восточной Европы.

Тем не менее морковный пирог должен получиться вкусным.

Rezept: Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting

Collapse )

Сконы с ревенем, весенняя выпечка

Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с разрыхлителем теста. Скон является основным компонентом так называемого девонширского чая со сливками.

Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, обычно размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу. Сегодня многие назвали бы большой круглый хлеб такого рода «лепёшкой» (англ. bannock), а его кусочки — словом «скон». В Шотландии оба слова часто используются попеременно.

Когда разрыхлитель стал доступным массам, сконы начали готовить в духовке. Приготовленные дома сконы имеют различные формы, включая треугольники, круги и квадраты, и часто готовятся по уникальным семейным рецептам.



Collapse )

Текущее

Родители нашего дома, скучающие без работы или работающие из дома, устроили на придомовой детской площадке междусобойчик с костерком и пивом. Стояли и разговаривали несколько часов, потому что дома делать всё равно нечего. Конечно, никто дистанцию не соблюдает. Бегуны и велосипедисты продолжают пополнять деревенские улицы и лесные дороги - активности не хватает, ведь все спортивные клубы и бассейны закрыты.

Скорые проезжают очень редко, штуки 3-4 в день. Это мало, учитывая что в городе находится огромный медцентр. Зато участились полеты вертолетов.

Съездили в Rewe, где на прошлой неделе продукты были замечены в максимальном количестве. Всё купили по списку - картофель, разный лук, чеснок, свеклу, баклажаны, цуккини, помидоры, огурцы. Перечисляю то, что первым делом закончилось в более дешевом и близком к деревне Lidl.

Бакалею, мясо и молочные продукты не смотрела. Заметно поредели полки с питанием для собак и кошек и наполнителем для туалетов. Туалетной бумаги нет вообще, половина средств для уборки дома отсутствует. Скромно взяла последнюю пачку стирального средства для цветного белья. Активно раскупают питьевую воду и безалкогольное пиво (хорошо помогает восстановить баланс после бега).

Collapse )