February 4th, 2021

"Das Boot", 40-летию фильма посвящается

Лотар-Гюнтер Буххайм, молодой художник и писатель, в 1940 г. поступил добровольцем на военно-морской флот, где стал работать военным корреспондентом для национал-социалистической газеты "Das Reich". Он служил в звании старшего лейтенанта на кораблях по разминированию катеров, эсминцев и подводных лодок.

Во время Второй мировой войны и после ее окончания он написал множество книг о своей службе на флоте. В 1943 году, как член экипажа лодки VII-C U 96, он написал отчет о своем опыте "Jäger im Weltmeer", в котором рассказал о ожесточенном сражении между немецкой подводной лодкой и британским эсминцем. Он стал основой для книги и фильма "Das Boot".

После окончания войны он посвятил себя рисованию, но в 1968 году возобновил работу над рукописью о подводной лодке, а в 1971 году закончил роман под названием «Das Boot». В дальнейшем трилогию составили книги "Крепость", „Die Festung“, 1995 г. про побег на подводной лодке из морской французской Бресткой крепости и "Прощание", „Der Abschied“, 2000 г. про фантазийное путешествие в 1978 г. на немецкой атомной лодке, где старые герои книг встречаются, вспоминают былое и раскрывают секреты из военного прошлого.

Collapse )

Суп-пюре из свеклы с хреном

Я очень люблю ароматные и нежные по вкусу овощные супы. Я не вегетарианец, но иногда хочется чего-то легкого, нового. Суп из свеклы, взбитый блендером, я уже делала, но немного другой модификации, по другому рецепту. Там использовалась сырая свекла и по рецепту почему-то рекомендовалось ее 15 минут поджаривать. Наверное, это была опечатка и поджаривать нужно было 5 минут... Поэтому сейчас будет вторая попытка рецепта. Надеюсь, его реализованный вариант будет вкуснее первого, чего нам всем и желаю.

202012290054

Collapse )

Десерт Манго-Коллада с кокосом

Иногда хочется чего-то необычного, тропического, фантазийного. Отпуск на балконе мы все уже освоили, теперь можно попробовать устроить Карибы на кухне. Нужны манго, кокосовое молоко, кокосовая стружка, мягкий сыр, жирные сливки и листики мяты.

202007100841

Collapse )