homaaxel (homaaxel) wrote,
homaaxel
homaaxel

Category:

Кусочки курицы в кисло-сладком соусе

Очень вкусный американский рецепт курицы в кисло-сладком соусе. Взят с Pinterest. Готовлю уже третий раз. Съедается быстро, с облизыванием пальцев.



- куриные грудки
- соль
- перец
- крахмал
- 2 яйца
- растительное масло для жарки

Куриные грудки промыть, разрезать на удобные для вас кусочки, посолить, поперчить. Нагреть большую сковороду. Обмакнуть кусочки в крахмал, затем во взбитые яйца и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Готовые кусочки переложить на блюдо.

Приготовить соус:
- 3/4 чашки сахара
- 4 ст. л. кетчупа
- 1/2 чашки белого уксуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч.л. чесночной соли.

Я не знаю объем общепринятой американской чашки, но схема позволяет понять пропорции составных частей соуса. Поэтому делаю на свой вкус. Вместо чесночной соли кладу 2 порубленные дольки чеснока.

В сковороде тушить куриные кусочки с соусом еще 15 мин. Курица будет очень мягкая и сочная.
Tags: Еда-второе
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments